Икра кижуча на Камчатке подорожала до 16 500 рублей за килограмм. Этот деликатес замечен на рынке 6 км в Петропавловске, сообщает M-MEDIA.

Еще в июне икра нерки на камчатских рынках продавалась по 13 тысяч рублей за килограмм. За икру горбуши нового сезона просили 12 тысяч рублей за килограмм,

В правительстве отметили, что результаты лососевой путины на Камчатке крайне плохие. С этим фактом и связывают очень высокие цены на икру.
Теги:

На камчатских рынках появилась свежая икра горбуши нового сезона, цена — 12 тысяч рублей за килограмм, передает M-MEDIA.

Год назад этот деликатес стартовал с 8–8,5 тысячи. Рост — почти в полтора раза.

Ещё дороже — ранее появившаяся икра чавычи: 15 тысяч за кило. Нерка держится на отметке 13 тысяч. Такие цены эксперты связывают с низким прогнозом вылова в этом году: учёные ожидают всего 117,4 тысячи тонн лосося. Это меньше, чем в провальные 2022-й (134,5 тысячи) и 2024-й (130,7 тысячи). Меньше ловили только пару десятилетий назад.

Для сравнения: в 2018 году на Камчатке добыли рекордные 495 тысяч тонн красной рыбы. В 2023-м — вторую по величине путину с 490 тысячами. А в прошлом году, напомним, при прогнозе в 199,2 тысячи рыбаки взяли 259 тысяч — тогда сезон оказался лучше ожиданий.
Теги:

В преддверии Нового года M-MEDIA обратилось в Отделение Банка России по Камчатскому краю с целью узнать, насколько изменилась стоимость одного из главных «героев» новогоднего стола — бутерброда с красной икрой. Для гастрономического расчета за основу были взяты официальные данные Росстата за ноябрь 2024 и 2025 годов.

Так, в ноябре икра стала дороже по сравнению с прошлым годом примерно на 3,3%. Это связано с тем, что рыбные компании были вынуждены заложить в ее стоимость возросшие издержки: на обслуживание оборудования, упаковку, а также повышение оплаты труда из-за кадрового дефицита. При этом икра подорожала намного меньше, чем в среднем продукты питания в Камчатском крае. Объемы вылова тихоокеанских лососей в крае в путину-2025 превысили показатель прошлого года, и предложение продукции на региональном рынке увеличилось.

Другие ключевые ингредиенты прибавили в цене больше: сливочное масло — 12,9%, хлеб — 6,5%. На стоимость этих продуктов повлиял рост затрат производителей и поставщиков на сырьё, электроэнергию и логистику.

Однако в этой «бутербродной» истории есть и приятный сюрприз: свежая зелень, напротив, подешевела. Свою роль сыграло расширение предложения продукции от местных тепличных хозяйств.

В итоге праздничный бутерброд с икрой за год подорожал почти на 5%, и в ноябре 2025 года его примерная стоимость составила 200 рублей. Стоит отметить, что это почти в два раза меньше, чем годовая инфляция в регионе — на Камчатке в ноябре она составила 9,3%. Кстати, это минимальное ноябрьское значение инфляции за последние три года.

Теги:

В одном из магазинов Елизова изъяли более 340 килограммов немаркированной икры. Позже выяснилось, что деликатес был куплен у браконьеров. На предпринимателя завели уголовное дело, сообщили M-MEDIA в краевой прокуратуре.

В прошлом году 40-летний житель Елизова приобрел у неизвестных купную партию красной икры без документов. В последствии продавал ее через торговую точку в городе. Когда к нему пришли правоохранители, он не смог подтвердить легальность продукции и признался, что купил ее у браконьеров.

Икру у бизнесмена конфисковали и завели уголовное дело по статье части 4 статьи 171.1 УК РФ. Дело рассмотрит Елизовский районный суд. Мужчине грозит наказание в виде крупного штрафа, принудительных работ или лишения свободы на срок до шести лет.

Теги:

Семерым авиапассажирам пришлось оставить камчатский деликатес своим провожатым. Они пытались вывезти с полуострова красную икру сверх разрешенной нормы, сообщает M-MEDIA со ссылкой на Россельхознадзора.

Как пояснили в ведомстве, за прошедшую неделю было зафиксировано семь попыток провести в багаже немаркированную красную икру. В общей массе к оформлению не было допущено 54 килограмма.

Всего за прошедшую неделю авиапассажиры в багаже и ручной клади вывезли с Камчатки более 3 тонн икры без маркировки изготовителя.

Напомним, с 2022 года на полуострове действуют ограничения на вывоз красной икры. Один авиапассажир может с собой провезти не более 10 килограммов камчатского деликатеса. В этом году подобный эксперимент масштабировали на Хабаровский край и Чукотский АО.

Теги:

За прошедшую неделю в камчатском аэропорту зафиксировали самое большое количество нарушений, связанных с перевозкой икры. Почти 70 килограммов красной икры пытались вывезти с Камчатки девять пассажиров московских рейсов. Об этом M-MEDIA сообщили в Россельхознадзоре.

Напомним, на Камчатке действует ограничение на вывоз немаркированной красной икры - до 10 килограммов на одного авиапассажира. При этом без разницы, где перевозиться груз в ручной клади или в общем багаже.

Так в последнюю неделю лета авиапассажиры московских рейсов попытались вывезти сверх разрешенной нормы 69,5 килограмма. В каждом случае, людям приходилось оставлять «излишки» своим провожающим.

В ведомстве уточнили, что за три года действия эксперимента выявлено 170 нарушений при перевозках икры без маркировки общим весом 1 839,2 кг.

Теги:

За прошедшую неделю авиапассажиры увезли с полуострова порядка 2,7 тонны икры лососевых, при этом 26 килограммов пришлось оставить в аэропорту провожающим. Об этом M-MEDIA сообщили в Роспотребнадзоре.

Трое пассажиров пытались провезти сверх разрешенного норматива (10 килограммов) немаркированную икру лососевых. Вывезти камчатский деликатес пытались в Москву и Хабаровск. Однако «лишнюю» икру им пришлось оставить на Камчатке.

В ведомстве отметили, что за время действия эксперимента удалось в три раза снизить количество икры без маркировки изготовителя, вывозимой с территории Камчатского края под видом продукции для личного употребления.

Эксперимент по ограничению вывоза не более 10 килограммов красной икры без маркировки в ручной клади и багаже признали успешным и распространили еще на два региона: Чукотка и Хабаровский край.

Теги:

Пассажир, вылетающий с Камчатки в Москву, был вынужден оставить два пластиковых ведра с 23 килограммами лососевой икры своему провожающему в аэропорту Петропавловска. Как пояснили M-MEDIA в Россельхознадзоре, мужчина не учел действующие ограничения до 10 килограммов на провоз красной икры без производственной маркировки.

В ведомстве рассказали, что за прошедшую неделю пассажиры авиарейсов с Камчатки вывезли более 2,2 тонн лососевой икры и это при действующем ограничении до 10 килограммов на одного человека.

Напомним, с 2022 года Камчатка стала пилотным регионом по введению ограничения на вывоз красной икры непромышленного изготовления. Каждый пассажир имеет право провезти в ручной клади или багаже не более 10 килограммов икры без заводской маркировки. В начале 2025 года эксперимент признали успешным, продлили действие запрета на Камчатке до 1 августа 2027 года, также распространили на еще два дальневосточных региона: Чукотку и Хабаровский край.

Теги:

Стоимость одного килограмма свежей икры чавычи достигла десяти тысяч рублей на рынке в Петропавловске, сообщает M-MEDIA.

Сегодня на Камчатке можно купить условно два вида красной икры: свежую и прошлогоднюю. Так, килограмм прошлогодней икры нерки обойдется в шесть с половиной тысяч рублей, если хочется свеженькой, то придется выложить на три тысячи больше – девять с половиной тысячи рублей. Чавычёвую икорку прошлого года можно взять за семь с половиной тысяч, из нового улова стоит уже десять тысяч рублей.

В частных объявлениях можно найти свежую икру нерки за семь тысяч, прошлого года – за пять. Продавцы утверждают, что икра сделана на заводе.

Напомним, эксперты прогнозируют повышение цен на лососевую укру в этом году до 15 тысяч рублей.

Теги:

Десять лет назад, в далеком 2015 году, один килограмм слабосолёной икры кеты можно было купить за 1600 рублей, сегодня же свежая икорка обойдется почти в 10 тысяч рублей. Таким образом за десять лет икра подорожала в шесть раз, сообщает M-MEDIA.

Несмотря на высокие камчатские зарплаты и северные надбавки, редкий житель полуострова сможет похвастаться такими темпами роста своих доходов. Кстати, по данным Росстата, средняя зарплата на Камчатке в 2015 году составляла 54 тысячи рублей, в 2025 – 134 тысячи рублей. Опираясь на официальные цифры, доходы камчатцев выросли лишь в 2,5 раза.

Напомним, резкий рост красной икры в прошлом году оправдывали неудачной путиной, а также уходом с рынка браконьерской икры и фирм-однодневок. Об этом говорил Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. По оценкам экспертов в этом году стоимость камчатского деликатеса может дойти до 15 тысяч за килограмм. 

Теги:

Десять тысяч рублей за один килограмм красной лососевой икры – теперь это реальность на камчатских рынках, сообщает M-MEDIA. Сегодня свежая икра чавычи на рынке в «Плазе» стоит десять тысяч, что на две тысячи больше, чем годом ранее.

Но и это не потолок. По прогнозам, с учетом такого ценового старта, через полгода стоимость красной икры в основных регионах потребления может составить порядка 15 тысяч рублей за килограмм, об этом сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Цены растут не только на икру, но и на рыбу. Чавычу сегодня можно купить по 1800 рублей за килограмм, что на 300 рублей выше прошлогодних значений. Цена нерки достигла 800 рублей, кеты - 600 рублей.

Напомним, резкий рост красной икры в прошлом году оправдывали неудачной путиной, а также уходом с рынка браконьерской икры и фирм-однодневок. Об этом говорил Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. 

В этом году наука дала более оптимистичный прогноз - почти 199 тысяч тонн лососей, в прошлом году общий вылов был чуть более 130 тысяч тонн. 

Теги:

Старинную технику уплотнения швов стен красной икрой использовали специалисты при реставрации здания почты в селе Паратунка на Камчатке, сообщает M-MEDIA.

«В одной из исследовательских фаз проекта был испытан метод, вдохновлённый старинной строительной техникой Камчатки — уплотнение швов здания красной икрой, которая после нанесения превращается в надежный герметик. Это звучит странно, но работает: спустя полтора года икра держится крепко. Важно: для проекта использовалась исключительно испорченная икра. Возможно, будущее устойчивого строительства где-то рядом!» - пояснил куратор проекта Филипп Крикунов.

Необычный художественный проект был воплощен в жизнь группой художников и архитекторов. Они объединили старинные экологичные методы и современные технологии. Так на фасаде здания установили мягкую подсветку на декоративное панно советских времён – почтовую марку.

Команда проекта сознательно выбрала старинную технику уплотнения стен красной икрой, такой подход показывает не только бережное отношение к традициям и истории, но и связь поколений, стремление к экологичному строительству.

Теги:

Глава Россельхознадзора предложил запретить вывозить красную икру в ручной клади и багаже, сообщает M-MEDIA со ссылкой на интервью чиновника «Известиям».

Отвечая на вопрос об итогах камчатского эксперимента по ограничению вывоза лососевой икры весом свыше 10 килограммов, глава ведомства удивился, зачем кому-то столько икры.

«Вы представляете себе, сколько это 10 кг? Если человек захочет поесть икры, он может приобрести ее в магазине или поесть в этих субъектах, где она добывается. А критерий в 10 кг мне непонятен», — заявил Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора.

Напомним, на Камчатке действует ограничение на вывоз красной икры непромышленного производства – один авиапассажир может провезти не более 10 килограммов.

Теги:

За прошедшую неделю пассажиры камчатских авиарейсов вывезли в багаже и ручной клади 1 408,1 килограмма икры непромышленного производства, сообщает M-MEDIA.

По данным Россельхознадзора, больше всего икры везли авиапассажиры рейсов в Москву - 804 кг, во Владивосток - 241,2 кг и Хабаровск - 175 кг.

«За этот период Службой не установлено нарушений ограничений на провоз соленой икры сверх установленного норматива по весу – не более 10 кг красной икры без маркировки и сопроводительных документов», - говорится в сообщении.

В Службе уточнили, ограничения до 10 килограммов по перевозке лососевой икры без маркировки действует на Камчатке с 2022 года. Всего за время проведения эксперимента проконтролированы перевозки авиапассажирами почти 444 тонны икры. Ежегодно объем перевозимой икры сокращается. В Правительстве РФ положительно оценили итоги эксперимента по ограничению вывоза в авиабагаже красной икры с Камчатки и предложили распространить его на Чукотку и Хабаровский край.

Теги:

В Правительстве положительно оценили итоги эксперимента по ограничению вывоза в авиабагаже красной икры с Камчатки и предложили распространить его на Чукотку и Хабаровский край. Об этом сообщает M-MEDIA со ссылкой на первого зампреда Совета Федерации Андрея Яцкина.

«Правительство согласилось с аргументами сенаторов и поддержало законодательную инициативу о продлении эксперимента по контролю за авиаперевозкой «браконьерской» красной икры в Камчатском крае, а также по его запуску на территориях Чукотского автономного округа и Хабаровского края», - говорится в сообщении.

Напомним, что с 2022 года вылетающим с Камчатки авиапассажирам собой можно брать не более 10 килограммов икры непромышленного производства без маркировки и чеков. Эксперимент признали успешным. В 2024 году пассажиры камчатских авиарейсов в багаже вывезли 175 килограммов красной икры, что почти в 3,5 раза меньше, чем в 2022 году - до введения ограничения на объемы перевозки.

Теги:

За прошедшую неделю в аэропорту Петропавловска-Камчатского зафиксировали семь попыток оформления в багаже икры сверх разрешенного веса, рассказали M-MEDIA в Россельхознадзоре. 

В период с 16 по 22 декабря авиапассажиры пытались оформить в багаже 54 кг икры сверх разрешенного норматива. Из них 41 килограмм красной икры хотели провезти в багаже на московских рейсах и 13 килограммов - в Новосибирск. После выявления нарушений излишки продукции во всех случаях были переданы авиапассажирами сопровождающим.

Напомним, с 1 ноября 2022 года одному пассажиру, вылетающему с Камчатки, разрешается провозить в багаже или ручной клади не более 10 кг красной икры без маркировки и сопроводительных документов. Теги:

Пассажиры камчатских рейсов в Москву и Новосибирск пытались провезти в багаже 64 кг икры сверх разрешенного веса, сообщает M-MEDIA со ссылкой на Россельхознадзор.

За прошедшую неделю в международном аэропорту Петропавловска-Камчатского сотрудниками Россельхознадзора были пресечены четыре попытки провезти в багаже икру сверх разрешенного норматива.

Так, 12 декабря авиапассажир рейса, следующего в Москву, пытался оформить в багаже 38 пластиковых банок с лососевой икрой без маркировки весом 0,5 кг каждая. Несколькими днями позже, 15 декабря, пассажир московского рейса также предпринял попытку зарегистрировать багаж с 37 банками икры без маркировки весом по 270 граммов каждая и еще трех пластиковых ведер с икрой по 10 кг. После выявления нарушений излишки продукции во всех случаях были переданы авиапассажирами сопровождающим.

Напомним, с 1 ноября 2022 года одному пассажиру, вылетающему с Камчатки, разрешается провозить в багаже или ручной клади не более 10 кг красной икры без маркировки и сопроводительных документов. Теги: